หมึกกะตอย บางเบิด อำเภอบางสะพานน้อย ประจวบคีรีขันธ์
หมึกกะตอย ตากแห้ง โดยทั่วไปมี 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ หมึกกะตอนตากแห้งแบบทั้งตัว
หมึกกะตอยตากแห้ง แบบ เอาขี้หมึก ออก
โดยมีวิธีการทำง่ายๆ คือ นำหมึกกะตอย สดๆ มาลางน้ำทะเล ให้สะอาด ต้องเอาน้ำทะเลใสๆนะครับ ล้างเอาหมึกสีดำออกให้หมด แล้วนำไปวางในตะแกรงตาข่าย ที่เตรียมไว้ วางเป็นแถวหน้ากระดาน ไม่ให้ทับซ้อนกัน เสร็จแล้ว พอเต็มตะแกรงก็นำไปตากแดด แรงๆ ซัก1 แดด พอแห้ง ประมาณ 1 วัน ตอนกลางวัน พอแห้งได้ที่ ก็นำไป บรรจุถุงเพื่อขายได้แล้วครับ เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวการ ทำหมึกกะตอยตากแห้ง บทความโดย sunitjo travel
ดูเพิ่มเติม คลิ๊กที่นี่.. www.sunirjotravel.com
